Soupe de raviolis

Potage d’asperges au crabe et surimi

Phô Soupe vietnamienne
(pâte de riz + pot au feu + viande de boeuf)

Salade chinoise aux crevettes

Salade chinoise au crabe et surimi

Raviolis aux crevettes et au porc en beignet

Rouleau de printemps (froids)

Nems (chauds)

Raviolis aux crevettes à la vapeur

Bouchées aux crevettes à la vapeur

Banh Xèo (crêpe au curry + farce au porc + soja)

Bô Bun (vermicelles de riz au filet de boeuf et au curry)

Samoussa au porc et légumes + curry

Fondue maison (pour 2 personnes, sur commande SVP)

Les trois merveilles sautées au nid
(coquilles Saint Jacques, crevettes, calamars)

Crevettes à la Plancha

Poisson impérial
(pavé de saumon frit à la sauce de gingembre)

Boeuf à la Plancha

Gambas grillées flambées au Saké

Assiette du Chef accompagnée de riz rouge
(filets de boeuf coupés en dés et sautés à la sauce d’huître et de soja noir)

Légumes Chop Suey

Riz cantonais

Riz sauté à la Thaïlandaise

Riz Lao (riz gluant cuit à la vapeur)

Riz blanc nature

Riz sauté à l’ananas

Nouilles sautées nature

Crevettes en beignet

Crevettes à la sauce piquante

Coquilles Saint Jacques à la sauce piquante

Coquilles Saint Jacques sautées aux champignons parfumés et
aux pousses de bambous

Porc au caramel

Roulade de lard au poulet à la sauce curry

Boeuf aux oignons

Brochettes de boeuf grillées à la Vietnamienne

Nouilles sautées au boeuf

Poulet aux amandes

Poulet au citron

Canard laqué

Canard à l’ananas

Canard aux champignons parfumés et aux bambous

Canard aux lychees et au jus de citron vert

Lychees au sirop

Arbouses au sirop

Salade de fruits exotiques (lychees, arbouses, ananas)

Nougat au sésame

Flan Thaïlandais

Boule Coco

Gingembre confit

Beignets de banane ou pomme ou ananas

Beignets de banane ou pomme ou ananas flambés au Saké

Beignets de lychee

Beignets de lychee flambés au Saké

Assiette de fruits frais

Duchesse Anne

Noix de coco givré

Orange givré

Coupe Kooki : commander à l’avance SVP
(citron vert, fruits de la passion, noix de coco, fruits frais et chantilly)

Coupe 2 boules
(au choix : vanille, café, chocolat, fraise, fruit de la passion, citron vert, noix de coco)

Chantilly